Zootecnica ovina

La gestione moderna degli ovini non è più legata all'immagine di sudore e fatica dei pastori, bensì alla capacità dell'imprenditore di posizionarsi nel mercato moderno con un prodotto di peculiarità uniche.

Gli ovini possono fornire formaggi, carni e lana.

La Pecora Cornigliese è allevabile in contesti difficili (terreni aridi, sassosi e/o improduttivi).
La Pecora Cornella si distingue per il latte vocato alla produzione di formaggi.
La Pecora Balestra di Pavullo, una delle più belle e rare d'Italia.